Dieta proteica per il menu di perdita di peso per una settimana e le sue caratteristiche

Proteina (proteina) - insieme a grassi e carboidrati, il più importante macroelento per il corpo umano. Una dieta basata sul cibo proteico riduce l'appetito, costringe il grasso a bruciare, aiuta a perdere rapidamente peso.

Perché la proteina è così importante per il corpo

È dalla proteina:

• Si formano ossa, muscoli, pelle, capelli umani. Sono costantemente aggiornati, hanno bisogno di una nuova ricezione di proteine;
• I "messaggeri chimici" degli ormoni sono sintetizzati, che aiutano vari sistemi del corpo a lavorare sodo;
• Anche dalle proteine, vengono sintetizzati gli enzimi coinvolti in innumerevoli processi metabolici;

Le proteine migliorano il funzionamento del sistema immunitario. Servono anche come una specie di veicolo nel corpo. Ad esempio, l'emoglobina attraverso il sangue trasporta ossigeno alle cellule.

9 gli aminoacidi sono chiamati indispensabili, perché indipendentemente il corpo umano non li crea. Vengono con alimenti o additivi alimentari.

Il cibo animale (compresi le uova, il latte) è la migliore fonte di proteine. Contiene proporzioni ottimali tutti e 9 gli aminoacidi essenziali. Inoltre gli alimenti per animali sono ben assorbiti (90-95%). Nei prodotti vegetali, è sempre meno equilibrato.

Se limiti la dieta solo per carote, cereali, patate e cavoli, il corpo inizierà a sperimentare una mancanza di proteine. Per evitare questo, i sostenitori di una dieta vegetariana devono mangiare costantemente molti cibi vegetali, tra cui una varietà di legumi, grano intero, noci e cereali.

Dieta proteica e perdita di peso

Se vuoi perdere peso, la proteina è un assistente eccellente. Con la nutrizione basata su di essa, la rapida perdita di peso diventa realtà. Per circa mezzo mese, la dieta proteica consente di perdere 7-8 chilogrammi.

Ciò è possibile a causa del fatto che la proteina, a differenza della rapida combustione di carboidrati, sopprime bene l'appetito, stimolando la produzione di ormoni di saturazione. Ma, ormoni, causando una sensazione di fame, al contrario, meno prodotta.

Grazie alle proteine, una sensazione di saturazione non è solo più lunga, ma anche più calorie vengono bruciate. Non molto tempo fa è stato condotto uno studio interessante. I suoi partecipanti erano donne di 50-60 anni.

I risultati hanno mostrato che le donne, nella cui dieta, prevalgono le proteine, sono state in grado di perdere il 50% di peso in più rispetto alle donne, nel menu in cui il luogo principale è stato assegnato ai carboidrati. La dieta proteica per la perdita di peso è più efficace di altri tipi di nutrizione.

Perdita di peso proteica e massa muscolare stabile

Se mangi principalmente prodotti di carboidrati, la massa muscolare inizia a diminuire inevitabilmente. La proteina non provoca questo effetto. Ciò è particolarmente importante per gli anziani, in cui la massa muscolare tende a diminuire.

Ricordare! Se, insieme alla dieta proteica, si impegnano anche in esercizi fisici di forza, i muscoli generalmente inizieranno ad aumentare.

Standard proteici

Una persona ha bisogno di circa 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso al giorno. Tuttavia, molti nutrizionisti famosi credono che così tanto per il corpo non sia sufficiente. Soprattutto per gli anziani, per i quali è molto importante mantenere la massa muscolare.

Gli esperti consigliano alle persone di pre -cura e età pensionistica di utilizzare almeno 1,3 grammi di proteine in termini di un chilogrammo di peso.

I nutrizionisti raccomandano un giovane sano in un giorno per mangiare circa 1,5 grammi di proteine per chilogrammo. Pertanto, un individuo che pesa 70 kg dovrebbe mangiare circa 90-120 grammi di proteine al giorno.

Allo stesso tempo, è importante considerare se una persona è impegnata nello sport, quanti sforzi fisici ha. Se un po ', l'uso della proteina non deve superare 1 g per chilogrammo di peso.

Ricordare! L'intera dieta giornaliera dovrebbe essere del 25-30% del cibo proteico. È molto importante non mangiare questa norma ad un appuntamento, distribuirla uniformemente.

Ciò che è importante da usare con le proteine

Tutti coloro che desiderano una dieta proteica per essere efficaci e utili, segue:

• Insieme ai prodotti proteici, usa più fibre, che stimolano l'intestino. In questo caso, la costipazione non sarà minacciata;
• consumare molta acqua (2-2,5 litri al giorno). Quindi i reni saranno più facili da affrontare con azoto e altre sostanze in cui la proteina si trasforma nel processo di metabolismo.

Tuttavia, l'uso di succhi di frutta e composte deve essere ridotto al minimo.

Quali prodotti sono meglio non consumare

Dalla dieta dovrebbe essere rimossa:

• Prodotti con un alto contenuto di grassi saturi e transgenici. Il primo è particolarmente molto nelle varietà rosse di carne (maiale, agnello), la margarina è piena del secondo;
• Prodotti di carne in scatola e trasformata con sale in eccesso (come salsicce e salsicce affumicate).
• È necessario ridurre al minimo l'uso di carboidrati semplici (pane bianco di più alto grado, zucchero, dolci, dolci, cioccolato). "Bruciano" molto rapidamente, causando l'aspetto di una sensazione di fame;
• Dovresti rifiutare il cibo fritto in olio. È troppo alta -calorica;
• Non usare maionese. Può essere sostituito con salsa di soia, succo di limone, aceto balsamico e persino il kefir più ordinario;
• Dovremo rifiutare latte, burro, varietà di formaggio con un contenuto di grassi elevati.

È anche importante non limitato ai singoli prodotti. Più cibi diversi, meglio è. Grazie alla varietà, la dieta diventa più equilibrata, include tutte le macro e i microelementi necessari per il corpo.

Quali prodotti vegetali dovrebbero essere presenti in una dieta proteica

In una dieta basata sulle proteine, i seguenti prodotti vegetali dovrebbero dominare:

1. Verdure (con un leggero contenuto di amido). Il cavolo di Broacli è particolarmente ricco di proteine. Ci sono solo 30 calorie in 100 grammi di prodotto e fino a 3 grammi di proteine. Dovresti anche usare cavolo di Bruxelles, verdure, melanzane, peperone, pomodori e zucchine. Ma le patate e il mais, in cui c'è molto amido, è meglio usare al minimo.
2. Frutti e frutti secchi (in particolare non zuccherati o sottili, in cui non ci sono molto saccarosio).
3. Soia (incluso il formaggio tofu) e altri legumi. Le lenticchie sono particolarmente utili. In 200 g di lenticchie solo 200 calorie e fino a 20 grammi di proteine.
4. Olio d'oliva (ma non più di 4 cucchiai al giorno). L'olio di girasole è meglio non usare affatto.
5. Pane integrale.
6. Gruppi (farina d'avena, grano saraceno, riso). Soprattutto molte proteine nelle farina d'avena. In una porzione convenzionale, contengono 10-15 grammi. Ma ci sono poche calorie - solo 300.
7. Noci. In 30 grammi di arachidi ordinarie 8 g di proteine e solo 150 calorie. 

La dieta proteica per la perdita di peso per donne e uomini non si applica a coloro che sono accompagnati da una costante sensazione di fame.

Quali prodotti animali sono la dieta proteica include

Una dieta, che si basa sulle proteine, dovrebbe includere i seguenti prodotti di origine animale:

1. Carne magra bianca (brigati di pollo, tacchino, parti magre di altre varietà di carne). Il prodotto deve essere consumato senza pelle. La brigata di pollo è particolarmente utile. In una delle sue porzioni di 200 grammi di sole 300 calorie e la proteina è fino a 50 grammi.
2. Frutti di mare, comprese le varietà di pesce ricche di acidi omega vitali (tonno, salmone). In 150 g di tonno 200 calorie e 40 grammi di proteine.
3. Prodotti lattiero -caseari con un minimo di grasso (kefir, yogurt, cottage). 200 g di cottage skim contiene 25 grammi di proteine e 200 calorie;
4. Uova proteiche. È costituito quasi completamente di proteine. Inoltre, la proteina delle uova contiene antiossidanti importanti per il corpo, che proteggono il corpo umano dall'invecchiamento.

Dieta proteica per la perdita di peso: menu per una settimana 

Esistono molte opzioni diverse per il menu dietetico proteico per una settimana. Quella che segue è una dieta che molti nutrizionisti famosi considerano ottimale.

Lunedi

• Colazione. 2 scoiattoli di uova, una fetta di pane integrale.
• Spuntino. Una pera.
• Cena. Formaggio a basso contenuto di calorie, 150 g di pollo al seno e insalata di verdure.
• Snack pomeridiano. Arancia.
• Cena. Tonno (150 g) con zucchine.

Martedì

• Colazione. Fragole, 200 g di kefir;
• Spuntino. Una pera.
• Cena. Salmone 120 g, insalata di vegetazione con olio d'oliva e aceto;
• Snack pomeridiano. Una mela.
• Cena. 120 g di tacchino bollito, broccoli.

Mercoledì

• Colazione. Ovsyanka, 150 g di yogurt (preferibilmente scrematura greca), 50 g di noci (noce o arachide).
• Spuntino. Una arancia.
• Cena. 120 g di manzo con pepe bulgaro dolce.
• Snack pomeridiano. Una prugna.
• Cena. Un'insalata di riso integrale e 100 g di petto di pollo.

Giovedì

• Colazione. Omlet di 2 proteine di uova con olive nere, diversi pasti di avena.
• Spuntino. Una arancia.
• Cena. Insalata fatta di vegetazione e 150 g di pollo.
• Snack pomeridiano. 150 g di yogurt.
• Cena. 120 g di Paltus. Insalata di cavolo di Bruxelles.

Venerdì

• Colazione. 100 g di ricotta, 50 g di noci.
• Spuntino. Una mela.
• Cena. 120 g di salmone. Insalata di carote.
• Snack pomeridiano. 150 g di kefir a basso contenuto di grassi.
• Cena. Sigarette di pollici. Porridge di zucca.

Sabato

• Colazione. OMLET di 2 proteine, yogurt e 150 g di formaggio skim;
• Spuntino. Arancia.
• Cena. Tag di pollo e 150 g di fagioli in umido.
• Snack pomeridiano. Mela.
• Cena. 100 g di gamberi. Un'insalata di cipolla stufato e pepe bulgaro dolce.

Domenica

• Colazione. Porridge da zucca, ricotta.
• Spuntino. Una prugna.
• Cena. 100 g di manzo, 150 g di yogurt greco mescolato con noci;
• Snack pomeridiano. Una arancia.
• Cena. 150 g di salmone bollito e insalata di vegetazione.

Più volte al giorno puoi anche mangiare pane integrale.

Dieta scoiattolo per il sesso giusto

La dieta proteica di cui sopra per la perdita di peso per gli uomini è perfetta. Tuttavia, anche per le donne. Tuttavia, ci sono funzionalità qui.

Il metabolismo nelle donne è talvolta leggermente più lento di quello della metà forte dell'umanità. Pertanto, la dieta proteica deve essere diversificata con piatti speciali che stimolano il metabolismo. Ecco diverse ricette di piatti deliziosi e nutrienti che accelerano i processi metabolici nel corpo e quindi sono eccellenti per le donne.

Zuppa di pesce

Per preparare questo piatto, hai bisogno:

• filetto di pesce bianco (300 g);
• cavolfiore (lo stesso);
• yogurt;
• lampadina;
• Un po 'di sale e pepe.

Preparare una zuppa di pesce come questa:

• Puliamo il cavolfiore e tagliamo in piccoli pezzi;
• Tagliamo pesce bianco con cubetti grandi e cipolle in mezze anelli;
• Inviamo tutti gli ingredienti nella padella e cuociamo;
• Durante la cottura, aggiungi yogurt e succo di limone.

Insalata di proteine

Per la sua preparazione, avrai bisogno di:

• 3 uova di uova;
• un cetriolo;
• 100 g di pollo (seno);
• Pechino Cabbage (300 g);
• succo di limone;
• yogurt;
• senape;
• sale.

Cuochiamo insalata di proteine in questo modo:

• Cuocere il petto di pollo. Facciamo lo stesso con le uova;
• Taglia finemente il cavolo, taglia il bianco con i cubi. Facciamo lo stesso con un cetriolo;
• Facciamo un condimento per insalata. Yogurt, sale e senape si mescolano bene;
• Quindi, mescola tutto e aggiungi un po 'di succo di limone.

Frittata al forno dal formaggio cottage

Si sta preparando da:

• cottage granulare (150 g);
• 3 proteine delle uova;
• aneto;
• cipolle verdi;
• sale.

Facciamo la frittata in questo modo:

• Sbattere gli albumi;
• In un frullatore, l'aneto è mescolato con il formaggio cottage;
• Mescolare le due masse risultanti (da proteine e di formaggio cottage);
• Tritare la cipolla. Cospargi la frittata futura su di loro;
• Metti il forno e cuocere.

Pudo dal ricotta

Per prepararlo, hai bisogno di:

• 250 g di cottage skim;
• Due tuorli di uova;
• 3 proteine;
• due cucchiai di amido (mais);
• 2 mele.

Avrai anche bisogno di 50 g di succo di limone.

Creiamo budini in questo modo:

• Eliminiamo i semi dalle mele, le frazioni in un frullatore;
• Aggiungere tuorli d'uovo, amido di mais, formaggio cottage e succo di limone alla miscela risultante;
• Batti tutti questi ingredienti fino a quando non si trasformano in qualcosa di simile alla crema;
• Battere le proteine, mescolare con tutto il resto;

Cuociamo in forno per circa mezz'ora.

Possibili problemi soggetti a una dieta proteica. Controindicazioni

La dieta proteica ha poche controindicazioni. Se una persona è sana, allora può aderire in sicurezza a lei.

Vi è un'opinione che una dieta proteica possa danneggiare i reni. Questo non è del tutto vero. Può solo danneggiare le persone con seri problemi con questi organi (principalmente insufficienza renale). Tale dieta sovraccarica gemme malsane, poiché è difficile per loro filtrare una grande quantità di azoto, che è contenuta negli aminoacidi.

In altri casi, l'aumento del contenuto di proteine nella dieta influisce minimamente il lavoro di questo organo vitale. Tuttavia, molti nutrizionisti e medici non raccomandano una dieta proteica alle persone:

• che sono malati di diabete;
• ipertensione.

Con cautela, è necessario sedersi su di esso con persone che soffrono di gravi malattie epatiche croniche (epatite) e tratto gastrointestinale (pancreatite, malattia di Crohn). Queste patologie possono prevenire l'assorbimento di proteine se entrano nel corpo in volumi aumentati.

A volte una dieta proteica provoca disidratazione. Tutto ciò è collegato allo stesso azoto, per sbarazzarsi di cui il corpo deve usare più fluidi. Ecco perché tutti coloro che mangiano molte proteine sono importanti per reintegarlo in tempo.

Quanto tempo è meglio essere sulla nutrizione proteica

È indesiderabile seguire una dieta proteica per molto tempo. L'opzione migliore è sederci per 2-3 settimane, quindi fare una pausa per diversi mesi. Altrimenti, sono possibili problemi renali (specialmente se c'è una predisposizione a questo). In alcuni casi, le pietre appaiono persino in esse. Tuttavia, questo è raro.

Dieta proteica per la perdita di peso: recensioni

Usando una dieta proteica in 2-3 settimane, è davvero possibile ripristinare fino a 8 kg. Ciò è indicato da numerose recensioni su vari forum di Internet popolari dedicati a uno stile di vita sano.

Tuttavia, non tutte le recensioni sono positive. Tuttavia, questo non è abbastanza strano in questo, perché le persone hanno uno stato di salute diverso, sperimentano varie attività fisiche. Pertanto, non tutti sono ben tollerati da una dieta proteica per la perdita di peso. Si dice che le recensioni su questo.

In particolare, molti si lamentano di essere riusciti a perdere peso, ma il peso è tornato letteralmente in poche settimane. Per evitare questo, devi provare a lasciare la dieta gradualmente, non mangiare troppo.

È meglio e dopo la sua fine continuare a utilizzare carboidrati semplici (zucchero, dolci), nonché grassi saturi e transgenici, che abbondano in prodotti a base di carne trasformati come salsicce affumicate.

Se vengono comunque restituiti chili extra, non farà male controllare lo stato della salute. Spesso una persona aumenta di peso a causa del fatto che ha un "lento", che non funziona sulla ghiandola tiroidea.

Le persone nei forum si lamentano del fatto che è difficile sopportare la dieta: la testa è vertigini, non c'è forza. Il motivo qui, a quanto pare, non è nella dieta stessa, ma di nuovo nei problemi di salute.

Sintomi simili si verificano spesso nelle persone nel cui corpo non c'è abbastanza ferro, potassio o vitamina D.

Una dieta proteica è un buon modo per perdere peso rapidamente. Aiuta a scartare chili extra, ma allo stesso tempo non costringe a soffrire di fame e non porta alla perdita di massa muscolare.